Benedikt Blomendahl
2024 zum jüngsten Destillateurmeister der Welt gekürt, aufgewachsen zwischen Fässern auf zwei Kontinenten.
Benedikts Geschichte beginnt nicht mit einem Diplom. Sie beginnt in einem Keller, der sein liebster Spielplatz war, bevor er lesen konnte.
Im selben Jahr geboren, in dem sein Vater mit dem Ben-Hur-Club das Wagenrennen wiederbelebt.
Keller und Brennerei werden sein Spielplatz; sein erster „Job“ ist das Aufschrauben der Verschlüsse auf die Flaschen.
Zieht mit fünf nach Südafrika. Erstes Traubenstampfen mit sieben; macht mit acht sein eigenes Weinfass mit dem Vater; mit neun füllt er seinen ersten eigenen Wein ab: T-Rex.
Hilft mit zehn beim Grappa-Machen; füllt mit zwölf seinen zweiten Wein Baronyx ab; mit dreizehn verschneidet er Weine, nach Geruch.
Hospitiert in einer Brennerei am Kap (Destillation von Birnen) und auf einem Weingut in Stellenbosch (drei Fässer seines eigenen Shiraz). Destilliert Premium-Brandy und -Whisky aus dem Wein der Familie und legt den ersten Alter Schwede Botanical in Südafrika an.
Entwickelt den Blomendahl Apfellikör (Gold, Michelangelo 2020) und arbeitet mit seinem Vater am Blomendahl Gin; gestaltet die Blomendahl-Etiketten und baut die erste Website. Limoncello und Liköre folgen, dann die Smiths-Gin-Rezepte (später als Ntu neu aufgelegt), und danach Roxi's.
Der Durchbruch: füllt sein erstes 55-L-Whiskyfass; destilliert und füllt Chargen von über 800 Flaschen der Smiths- und Roxi's-Sortimente ab; die SA Craft Gin Awards vergeben Double Gold an die Smiths Spice- und Elderflower-Gins; bei Michelangelo holt die Familie die Best Vodka Trophy, Platin und Gold.
Qualifiziert sich offiziell als Destillateur (Distillique), damals der jüngste der Welt, und schließt cum laude einen BCom in Financial Accounting and Economics ab.
WSET Level 3 mit Auszeichnung (2021); Diploma in Distilling über das CIBD, Jahrgangsbester (2022); Postgraduate Diploma in Management Accounting, cum laude (2023).
Wird über das Chartered Institute of Brewers and Distillers (CIBD) zum jüngsten Destillateurmeister der Welt. Konzipiert, montiert und installiert eine komplette Craft-Brennerei für Bella Afrik in Accra, Ghana, maßgefertigte Brennblasen-Komponenten, Gin-Rezepturen mit lokalen Botanicals, vollständige Dokumentation und Schulung vor Ort. Entwirft zudem ein Projekt für eine irische Whiskey-Brennerei mit 5.000 Fässern im Jahr, Businessplan inklusive.
Erwirbt über CIMA seine Qualifikation als Chartered Global Management Accountant (CGMA), Handwerk und Kaufmannschaft in einer Person. Director & Distiller, B-Distillery. Schließt derzeit die CA(SA)-Qualifikation ab (voraussichtlich Dezember 2026).
Vinifiziert seinen ersten Chardonnay, La Griffe, und ehrt seinen Baronyx-Wein aus Kindertagen mit einer stilisierten Kralle als Zeichen.
