B Academy & Erlebnisse
Lernen Sie das Handwerk vom jüngsten Destillateurmeister der Welt (CIBD 2024) und seinem Vater.
Die Gin-Masterclass
Wählen Sie Ihren Botanical-Stil, Classic Juniper, Crisp Citrus, Delicate Floral, Powerful Spice, Juicy Berry oder Fresh Fynbos, lernen Sie die Geheimnisse des Destillierens von unserem Destillateurmeister und nehmen Sie eine Flasche Ihrer eigenen Kreation mit nach Hause. Ein Gruppenerlebnis, buchen Sie Ihre Plätze im B-Shop.
Brandy Barrel Experience
Destillieren Sie Ihr eigenes 25-L- oder 50-L-Fass Potstill-Brandy in einer praxisnahen Ganztages-Masterclass, vom Wein zum Fass, für immer Ihres.
Brennereiführung & Verkostung
Besuchen Sie unsere Brennerei Strand, lernen Sie die Kupferbrennblasen kennen und verkosten Sie das prämierte Sortiment mit unserem Team. Nach Vereinbarung.
Die Gin-Masterclass, destillieren Sie Ihren eigenen
Entfesseln Sie Ihren inneren Mixologen und nehmen Sie eine Flasche Gin mit nach Hause, die Sie selbst destilliert haben. Bei der Ankunft werden Sie mit einem Schluck unseres Alter Schwede und einer kurzen Brennereiführung begrüßt, bevor unser Destillateurmeister ein Rezept nach Ihrem gewählten Stil kuratiert oder Ihnen hilft, Ihr eigenes zu entwerfen, und Ihnen zeigt, wie Gin gemacht wird, und Sie durch die Brennblase führt.
Sie lernen, die „Heads, Hearts und Tails“ zu trennen, Ihr Destillat mit unserem eigenen Bergquellwasser herunterzublenden und dann Ihre eigenen 2 × 200-ml-Flaschen zu füllen und persönlich zu etikettieren, um sie mit nach Hause zu nehmen, mit etwas extra direkt aus der Brennblase zum Verkosten. Ein Abschiedsglas unseres Blomendahl Apfellikörs beschließt die Class.
- Gruppenerlebnis für 4–8 Gäste (wir empfehlen 6); buchen Sie Ihre Plätze und sehen Sie Termine im B-Shop.
- 4 Brennblasen, jede ergibt 2 × 200-ml-Flaschen; teilen Sie sich zu zweit eine Brennblase.
- Wählen Sie Ihren Stil, Classic Juniper, Crisp Citrus, Delicate Floral, Powerful Spice, Juicy Berry oder Fresh Fynbos, oder nennen Sie uns Ihren eigenen.
- An einem bestätigten Termin in unserer Brennerei: 47 Chilwan Crescent, Broadlands, Strand, Kapstadt 7140.
Wir führen die Gin-Masterclass derzeit nur als Gruppenerlebnis durch. Termine finden Sie im B-Shop, oder fragen Sie nach einer privaten Gruppenbuchung.
Seminare & Schulungen
Über die Masterclass hinaus führt die B Academy tiefergehende Programme auf beiden Kontinenten durch, gestützt auf vier Jahrzehnte Weinbau und Destillation und die Expertise des jüngsten Destillateurmeisters der Welt (CIBD 2024).
Wein- & Spirituosenseminare
Strukturierte Sessions dazu, wie Wein und Spirituosen entstehen, von Gärung und Potstill bis Reifung und Blending, für Enthusiasten und Gastronomieteams.
Handels- & Produktionsschulung
Praxisnahe Schulung für Destillateure, Barteams und neue Produzenten, zu Rezeptentwicklung, Qualitätskontrolle und dem praktischen Handwerk des Brennblasen-Betriebs.
Team- & Privatveranstaltungen
Corporate-Teambuilding, Feiern und private Gruppen, rund um Destillieren, Verkosten und die Geschichten hinter den Flaschen.