Alkohollizenzen, die Grundlagen für eine neue Spirituosenmarke
Von Benedikt Blomendahl, Destillateurmeister
Es gibt hier zwei getrennte Fragen, und sie zu verwechseln bringt die meisten ins Stolpern. Wer darf den Alkohol herstellen, und wer darf ihn verkaufen.
Wenn Sie eine Lohnbrennerei nutzen, läuft die Herstellung unter deren Herstellungslizenz, und Sie brauchen keine eigene. Was Sie brauchen, ist die passende Lizenz für die Art, wie Sie verkaufen wollen: eine provinzielle Einzelhandels- oder Ausschanklizenz für Läden und Lokale, oder eine nationale Vertriebslizenz, wenn Sie in großen Mengen ein- und verkaufen oder landesweit vertreiben wollen.
Diese Unterscheidung ist das Nützlichste auf dieser Seite, und sie ist der Grund, warum die Lohnherstellung der Standardweg für neue Marken ist.
Dies ist eine allgemeine Orientierung und keine Rechtsberatung. Die Alkoholregulierung in Südafrika läuft auf nationaler und auf provinzieller Ebene, und die Anforderungen unterscheiden sich je nach Provinz und Handelsmodell. Klären Sie Ihren konkreten Fall mit der zuständigen Behörde oder einer auf Alkohollizenzen spezialisierten Anwältin oder einem Anwalt.
Die zwei Ebenen
Die nationale Ebene regelt Herstellung und Vertrieb. Dort sind die Herstellungslizenz einer Brennerei und die Vertriebslizenz angesiedelt.
Die provinzielle Ebene regelt Einzelhandelsverkauf und Ausschank. Jede Provinz hat ihre eigene Alkoholbehörde, ihr eigenes Antragsverfahren und ihre eigenen Fristen.
Eine Lizenz für einen Spirituosenladen im Westkap ist also Sache der Provinz, während die Lizenz, mit der die Spirituose landesweit vertrieben werden darf, es nicht ist.
Welche Lizenz brauchen Sie?
| Was Sie vorhaben | Was Sie üblicherweise brauchen |
|---|---|
| Ihren Gin in Lohnherstellung produzieren lassen | Nichts. Die Herstellungslizenz der Brennerei deckt das ab |
| Ihre Marke an Spirituosenläden oder Vertriebe verkaufen | Vertriebslizenz (national) |
| Spirituosen in großen Mengen kaufen oder verkaufen | Nationale Vertriebslizenz |
| Flaschen im eigenen Laden verkaufen | Provinzielle Einzelhandelslizenz (Verkauf über die Straße) |
| In der eigenen Bar oder im eigenen Restaurant ausschenken | Provinzielle Ausschanklizenz |
| Online direkt an Endkunden verkaufen | Hängt von der Struktur ab. Meist wickelt ein lizenzierter Handelsbetrieb ab (oder schlicht über unseren eigenen bestehenden Onlineshop) |
| Export | Vertrieb plus Exportdokumente sowie die Einfuhrregeln des Ziellandes (all das haben wir allerdings bereits vorliegen) |
Das häufigste Missverständnis, das uns begegnet, ist die Annahme, man dürfe die Marke an jeden verkaufen, weil sie einem gehört. Markeninhaberschaft ist eine Frage des Markenrechts. Alkohol zu verkaufen ist eine Frage der Lizenz. Die beiden haben nichts miteinander zu tun.
SARS und die Verbrauchsteuer
Getrennt von der Alkohollizenzierung unterliegt die Alkoholherstellung der Verbrauchsteuer, die von der SARS erhoben wird. Wenn wir für Sie produzieren, hängen die Verbrauchsteuerpflichten an der Herstellung und werden über unsere lizenzierten Betriebsstätten abgewickelt. Die Kosten landen trotzdem in Ihrem Flaschenpreis, planen Sie sie also bewusst ein, statt sie erst beim Angebot zu entdecken. Die Verbrauchsteuer wird je Liter reinen Alkohols berechnet, womit Ihre Wahl des Alkoholgehalts auch eine Steuerentscheidung ist und nicht nur eine geschmackliche.
Wenn Sie später Spirituosen in großen Mengen einführen oder Fertigware ausführen, kommen weitere Zoll- und Verbrauchsteuerregistrierungen ins Spiel. Fragen Sie früh danach, wobei wir das meiste davon üblicherweise übernehmen.
Etikettierung
Ihr Etikett ist ebenso ein Rechtsdokument wie ein Marketinginstrument. Grob gesagt müssen südafrikanische Spirituosenetiketten den Produktnamen und die rechtlich korrekte Kategoriebezeichnung tragen, Alkoholgehalt und Nettovolumen, Angaben zum Hersteller oder Verantwortlichen, Chargen- oder Losnummer, die vorgeschriebenen Warnhinweise zum verantwortungsvollen Genuss und, wo einschlägig, Allergeninformationen.
Lassen Sie das Etikett vor dem Druck prüfen. 800 Etiketten nachzudrucken, weil eine Pflichtangabe fehlt, ist vermeidbar, ärgerlich und teuer, und es ist die häufigste späte Verzögerung, die wir sehen. Bei der Etikettenkonformität können wir unterstützen.
Zeitrahmen
Lizenzen brauchen Zeit. Provinzielle Einzelhandelslizenzen laufen regelmäßig über mehrere Monate und mitunter länger, wenn öffentliche Auslegungsfristen, Bestätigungen zur Flächennutzung oder Einwendungen hinzukommen. Auch Vertriebslizenzen dauern.
Das heißt, Sie sollten das Lizenzthema parallel zur Rezepturentwicklung angehen und nicht erst, wenn die Ware da ist. Ware, die im Lager auf eine Lizenz wartet, ist totes Kapital.
Die Abkürzung, die die meisten neuen Marken nehmen
Die Lohnbrennerei produziert unter ihrer Herstellungslizenz. Sie verkaufen über einen bereits lizenzierten Kanal, ob über einen bestehenden Vertrieb, lizenzierte Händler oder einen lizenzierten Onlinepartner. Und sobald die Mengen es rechtfertigen, beantragen Sie Ihre eigene Vertriebslizenz und holen mehr von der Kette ins eigene Haus.
So kommt eine Marke in Monaten statt in einem Jahr in den Markt, und Sie können die Nachfrage belegen, bevor Sie in Lizenzinfrastruktur investieren.
Was wir übernehmen und was bei Ihnen bleibt
Wir übernehmen die Herstellung unter unserer Herstellungslizenz, die Verbrauchsteuerabrechnung auf die Produktion, die technische Etikettenkonformität für das, was auf die Flasche kommt, und die Orientierung aus vielen Marken, die wir bereits durch diesen Prozess begleitet haben.
Bei Ihnen bleiben Ihre Marke, Ihre Verkaufslizenzen und Ihr Weg in den Markt. Wir sagen Ihnen, was Sie brauchen und wann Sie anfangen sollten, aber wir sind Destillateure und keine Juristen, und alles Strittige gehört zu Fachleuten.
Die Kurzfassung
Sie brauchen weder eine Brennerei noch eine Herstellungslizenz, um in Südafrika eine Spirituosenmarke zu besitzen. Sie brauchen einen lizenzierten Hersteller und einen legalen Weg zu Ihrem Kunden. Klären Sie das Zweite früh.
Sie planen eine Marke? Beginnen Sie das Gespräch, und wir zeichnen Ihnen im ersten Telefonat den Lizenzweg für Ihr Modell auf.