Wie Whiskyfass-Eigentum in Südafrika funktioniert
Von Benedikt Blomendahl, Destillateurmeister
Sie kaufen ein ganzes Fass Rohbrand oder reifenden Whisky zu Großhandelspreisen. Es liegt in einem versicherten Zolllager unter fremder Lizenz, und sein Wert hängt vor allem an Alter und Seltenheit, nicht an der Tagesstimmung an den Märkten. Wenn Sie aussteigen wollen, verkaufen Sie entweder das Fass oder füllen ab und behalten den Whisky. Die Fässer reichen von 25-Liter-Fässern für zu Hause bis zu 200-Liter-Investmentfässern, die Preise richten sich nach der gewählten Spirituose und der Fassgröße.
Früher war das ein stilles Vorrecht der Branche. Geheim ist es längst nicht mehr, nur schlecht erklärt, hier also die schlichte Fassung.
Warum Menschen Fässer kaufen
Meist aus drei Gründen gleichzeitig.
Der Wert wächst mit dem Alter. Ein dreijähriger und ein zwölfjähriger Whisky aus demselben Fass sind kommerziell sehr unterschiedliche Produkte, und diese Arbeit übernimmt die Zeit für Sie.
Es ist ein echter, physischer Wert. Es liegt versichert in einem Lager und trägt Ihren Namen, statt auf einem Bildschirm zu stehen.
Und Sie können ihn trinken. Keine andere Anlage bietet diesen Ausstieg. Wenn der Markt Sie enttäuscht, füllen Sie ab und schenken ein.
Fachpublikationen haben für Fasswhisky historische Renditen von etwa 5,5 % bis 20 % pro Jahr berichtet. Behandeln Sie das als historische Branchenzahlen und nicht als Zusage. Fasswerte können fallen und steigen, Fasseigentum ist im Allgemeinen kein reguliertes Finanzprodukt, und nichts hiervon ist eine Anlageberatung. Wer Ihnen sagt, Fasswhisky sei garantiert, will Ihnen etwas verkaufen.
Zwei sehr verschiedene Gründe für ein Fass
Fässer für zu Hause mit 25, 50 und 100 Litern sind für Menschen, die ihren eigenen Whisky wollen. Ein Tresen, eine Familienfeier, ein runder Geburtstag, der Hausbrand eines Lokals. Sie nehmen es entgegen, füllen ab und schenken aus.
Investmentfässer mit 200 Litern sind für Menschen, die einen Wert halten. Sie bleiben in staatlich zugelassenen, versicherten Zolllagern, und das ist wichtig, denn im Zolllager wird die Verbrauchsteuer erst fällig, wenn die Spirituose abgefüllt und ausgelagert wird. Bei unseren 200-Liter-Fässern sind fünf Jahre Zolllagerung im Preis enthalten.
Größen und was sie bedeuten
| Größe | Ergibt etwa | Passt zu |
|---|---|---|
| 25 L | rund 35 Flaschen | Privat, Geschenk, Fass hinter dem Tresen |
| 50 L | rund 70 Flaschen | Bars, Restaurants, kleine Veranstaltungen |
| 100 L | rund 140 Flaschen | Lokale, ernsthafte Liebhaber |
| 200 L | rund 280 Flaschen | Investment, inklusive 5 Jahre Zolllagerung |
Kleinere Fässer reifen schneller, weil je Liter Spirituose mehr Holzkontakt besteht. Genau deshalb entwickelt unser eigener Single Malt aus dem kleinen Fass in drei Jahren so viel Charakter. Große Fässer reifen langsam und sind das klassische Format für lange Haltedauern.
Die drei Spirituosenoptionen
Nicht jeder Fasswhisky ist dieselbe Flüssigkeit, und der Preis folgt der Qualität. Zwei der drei haben eine Mindestgröße, denn je seltener die Spirituose, desto größer das Fass, in dem sie eingelagert wird.
| Spirituose | Was es ist | Größen |
|---|---|---|
| Blended und Single Malt aus Partnerbrennereien | Aus unseren Partnerhäusern in Irland, Schottland, England und den USA | 25 L bis 200 L |
| Single Malt, B-Distillery Craft | Unser eigener Craft Single Malt aus Kapstadt und Vechta | ab 100 L |
| Ancient Grain, B-Distillery Craft | Unser seltener Single Malt aus Urgetreide, ein maßgefertigtes Fass | nur 200 L |
Der Preis steigt mit der Spirituose und mit der Größe, die vollständige Liste geben wir auf Anfrage heraus. Das 200-Liter-Fass ist die einzige Größe, bei der fünf Jahre Zolllagerung enthalten sind. Bei kleineren Fässern sind Lagerung, Mehrwertsteuer, Verbrauchsteuer und Transport nicht enthalten, und eine Lagerung über den enthaltenen Zeitraum hinaus wird separat vereinbart.
Amerikanische Eiche ist Standard. Sherryfässer, französische Eiche und andere Fasstypen sind auf Anfrage möglich, und Sie können auch unseren seltenen siebenjährigen Whisky nehmen und ihn von uns in einem Fass Ihrer Wahl finishen lassen.
Alles davon entsteht in unseren eigenen Brennereien in Kapstadt und Vechta sowie in enger Partnerschaft mit renommierten Brennereien in Irland, Schottland, England und den USA.
Wie der Ablauf aussieht
Sie wählen eine Spirituose und eine Größe, wir schicken die vollständigen Unterlagen und Preise.
Sie unterschreiben einen Vertrag. Sie erhalten dokumentiertes Eigentum an einem bestimmten, nummerierten Fass, schriftlich festgehalten vor jeder Zahlung, mit Befülldatum, Spirituose, Lagerort, Versicherung und Ihren Ausstiegsoptionen. Die Übertragung ist in der Regel innerhalb weniger Wochen abgeschlossen. Kaufen Sie nie ein Fass ohne diese Papiere.
Das Fass wird befüllt, nummeriert und in ein staatlich zugelassenes, versichertes Zolllager in Deutschland, Irland oder Südafrika gebracht.
Es reift. Sie bekommen Updates, und zu vereinbarten Zeitpunkten können Proben gezogen werden.
Dann steigen Sie aus, wenn Sie möchten. Abfüllen, wobei zu diesem Zeitpunkt Verbrauch- und Einfuhrabgaben anfallen und Sie Ihre eigenen Flaschen erhalten, jede etikettiert mit Ihrem Namen, der Fassnummer, dem Brennjahr und ihrer Flaschennummer. Oder das Fass verkaufen, privat oder über das Handelsnetzwerk. Oder einfach länger halten, denn das Alter treibt den Wert, und Geduld ist eine legitime Strategie.
Die Risiken, klar benannt
Der Wert kann fallen. Nachfrage verschiebt sich, und ein heute gefragter Stil muss es in zehn Jahren nicht mehr sein.
Den Angel's Share gibt es wirklich. Jedes Jahr verdunstet Flüssigkeit durch das Holz, typischerweise ein niedriger einstelliger Prozentsatz. Ihr 200-Liter-Fass wird Ihnen am Ende keine 200 Liter geben.
Nach dem fünften Jahr laufen Kosten weiter. Unser 200-Liter-Preis deckt fünf Jahre Lagerung. Danach laufen Lagerung und Versicherung weiter und wollen eingeplant werden.
Die Liquidität ist begrenzt. Das ist keine Aktie, die Sie an einem Nachmittag verkaufen. Ein Fass zu verkaufen braucht Zeit und den richtigen Käufer.
Die Abgaben fallen beim Ausstieg an. Das Abfüllen löst die Verbrauchsteuer aus, rechnen Sie sie ein, bevor Sie von einem Flaschenpreis ausgehen.
Die Regulierung ist dünn. Fasseigentum ist im Allgemeinen kein reguliertes Anlageprodukt, es gibt also weniger Schutz als bei einem regulierten Finanzinstrument. Holen Sie unabhängigen Rat ein.
Uns ist lieber, Sie kennen alle sechs Punkte jetzt, als dass Sie sie im siebten Jahr entdecken.
Der Golden Barrel Club
Ihr erstes Fass macht Sie zum Mitglied. Das ist ein echtes Netzwerk und kein Verteiler, mit jährlichen Mitgliedertreffen an guten Orten, darunter die Brennerei in Kapstadt, dazu Ausflüge, Verkostungen und die Möglichkeit, an der Entstehung einer neuen Spirituose mitzuwirken. Mitglieder erfahren als Erste von neuen Abfüllungen und neuen Fässern.
Wenn Sie lieber selbst brennen
Wenn Sie das Handwerk reizt und nicht die Anlage, gibt es eine südafrikanische Alternative. Die Brandy Barrel Experience bringt Sie für einen Tag in die Brennerei, in eine praktische Masterclass an der Brennblase, in der Sie Ihr eigenes Fass brennen. Sie wählen den Wein, führen die Brennblase und befüllen das Fass.
Ein 25-Liter-Fass passt für eine Person, ein 50-Liter-Fass für zwei. Beide enthalten die Masterclass, Ihren abgefüllten Rohbrand mit 60 %, Mittagessen mit Wein, Mehrwertsteuer und südafrikanische Verbrauchsteuer. Maximal zehn Personen je Brenntag. Preise auf Anfrage.
Soweit wir wissen, ist das die einzige Möglichkeit, auf ein Fass zu zeigen und ehrlich zu sagen: Das habe ich gemacht.
Der erste Schritt
Fragen kostet nichts. Wir schicken die vollständige Preisliste, Mustervertrag, Details zu Lagerung und Versicherung sowie eine ehrliche Einschätzung, ob Fasseigentum wirklich zu Ihrem Vorhaben passt.
Alle Details zu Größen, Spirituosenoptionen und zum Golden Barrel Club finden Sie auf der Seite Fass-Investment.
Die genannten Renditezahlen sind historische Spannen, die von Fachpublikationen für den Fasswhiskysektor allgemein berichtet wurden. Sie sind keine Prognose, Zusage oder Garantie. Der Wert eines Fasses kann fallen und steigen. Dieser Beitrag ist Information und keine Finanz-, Steuer- oder Anlageberatung. Preise werden auf Anfrage mitgeteilt und können sich ändern.