Bauen Sie Ihre eigene Craft-Brennerei
Über 40 Jahre internationale Erfahrung in Weinbau, Destillation und Unternehmertum, zu Ihren Diensten. Wir konzipieren, nehmen in Betrieb und bauen Brennereien weltweit auf.
Ein bewährtes 200-L-Design
Im Herzen jeder Anlage steht unsere eigene 200-L-Sonderanfertigung, entworfen von Benedikt Blomendahl selbst. Genau dasselbe Design läuft bereits in unseren eigenen Brennereien in Südafrika und Deutschland sowie in Projekten im Ausland, ein Design, bewährt auf drei Kontinenten. Wenn es in Kapstadt Double-Gold-Gin machen kann, kann es Ihren überall machen.
Kompakt, leistungsfähig und bewährt, sie könnte auch die erste Brennblase in Ihrer Brennerei sein, und wenn Sie bereit für mehr sind, bauen wir auch größere Größen und vollständig maßgefertigte Anlagen passend zu Ihren Mengen und Ihrer Vision.
Unsere Leistungen
Wir können den gesamten Bau leiten oder dort einsteigen, wo Sie uns brauchen, über Brennerei-Design & -Layout · Ausrüstungsbeschaffung, lokal und international · Brennblasen-Design & -Inbetriebnahme · Rezept- und Prozessschulung · Compliance- und Lizenzberatung · Spirituosenmarkt-Beratung · Businessplanung & Finanzstrategie.
Vom ersten Anruf zum ersten Brand
Jede Brennerei, die wir bauen, folgt demselben bewährten Weg, und wir sind bei jedem Schritt vor Ort bei Ihnen, vom ersten Gespräch bis zu dem Tag, an dem Ihr Brand zu fließen beginnt. Die Schulung erfolgt praxisnah in unserer Brennerei Strand, an denselben Brennblasen, die unsere Preisträger machen, und wo ein Projekt es erfordert, fliegen wir aus, um Ihr Team vor Ort zu schulen, genau wie in Ghana. Kombinieren Sie es mit unseren B-Academy-Masterclasses.
Beraten & Planen
Wir erfassen Ihre Vision, Ihren Markt, Ihr Budget und Ihre Lizenzierung und formen dann die richtige Brennerei für Sie.
Design & Layout
Volles Brennerei-Design und Brennblasen-Dimensionierung, von unseren bewährten 200 L bis zum vollständig maßgefertigten Bau, mit kompletter Ausrüstungsliste.
Bauen & Beschaffen
Wir fertigen Ihre maßgefertigte Kupferbrennblase und beschaffen den Rest Ihrer Ausrüstung, lokal und international.
Installieren & In Betrieb nehmen
Wir liefern, installieren und nehmen alles vor Ort in Betrieb, genau wie in Ghana, Deutschland und Südafrika.
Rezept & Schulung
Rezept- und Prozessentwicklung, dazu praxisnahe Schulung, damit Ihr Team sie sicher betreiben kann.
Produzieren & Begleiten
Erster Brand fließt, dann laufende Produktions-, Markt- und Finanzunterstützung, wann immer Sie sie brauchen.
Wo das Design jeden Tag lebt
Der Beweis liegt in unseren eigenen zwei Häusern, auf zwei Kontinenten. Was wir für Sie entwerfen und bauen, betreiben wir selbst, Tag für Tag.
Unsere Flaggschiff-Brennerei in Strand ist um eine 1000-L-Kupferbrennblase von Kothe gebaut, dazu Benedikts eigene 200-L-Gin-Brennblase und eine 20-L-Labor-Brennblase. Hier entstehen unsere prämierten Gins, Vodka, Brandy und Rum, und hier findet praxisnahe Schulung an derselben Ausrüstung statt, die wir für unsere Kunden bauen.
Unser deutsches Haus betreibt dasselbe 200-L-Sonderdesign in der Marschstraße 12, unter einem Dach mit der Blomendahl GmbH und dem historischen Wein- und Likörhaus Kohlhoff.
Eine schlüsselfertige Brennerei in Accra
Für Bella Afrik in Accra lieferten wir eine komplette schlüsselfertige Anlage: unsere maßgefertigte 200-L-Brennblase, nach Benedikts Spezifikation gefertigt, vor Ort geliefert, installiert und in Betrieb genommen, mit voller Rezeptentwicklung und praxisnaher Schulung. Benedikt flog persönlich hin, um sie aufzubauen und den ersten Brand zum Fließen zu bringen, dieselbe Partnerschaft vor Ort, die wir zu jedem Projekt mitbringen.
Von Kollegen-Destillateuren vertraut
Unser Netzwerk reicht tief. Hier ist FJ Blomendahl 2009 in unserer südafrikanischen Brennerei zu sehen, neben seinem Freund, der die Lübbehusen Malt Destill führt, eine angesehene deutsche Whisky-Brennerei, der zu Besuch kam, als wir sie aufbauten. Beziehungen wie diese, von Destillateur zu Destillateur über zwei Kontinente, sind der Grund, warum ernsthafte Produzenten uns vertrauen.
Die Lübbehusen Malt Destill
Aus dieser Freundschaft wurde ein Bau. Für Die Lübbehusen Malt Destill in Emstek, Deutschland, konzipierten und installierten wir eine komplette Produktionsbrennerei: eine 2.500-L-Sonderanfertigung aus Kupfer, Gärtanks und eine vollständige Produktionsanlage für Whisky und Gin. Heute steht sie als angesehene deutsche Whisky-Brennerei und unser Partnerhaus in Deutschland da. theluebbehusen.com besuchen →