Der jüngste Destillateurmeister der Welt, Benedikts CIBD-Weg
2024 bestätigte das Chartered Institute of Brewers and Distillers, was das Regal mit den Auszeichnungen seit Jahren nahelegte: Der jüngste Destillateurmeister der Welt arbeitet bei Blomendahl. Benedikt Blomendahl stellte seit seinem 18. Lebensjahr eigenständig Wein und Spirituosen her und war damit bereits der jüngste Brenner und Winzer der Welt.
Angefangen hat es mit einer Flasche namens T-Rex
Seinen ersten Wein füllte er mit neun Jahren ab und nannte ihn T-Rex. Das ist keine nachträglich erfundene Marketinggeschichte, sondern schlicht das, was passiert, wenn man in einem Haus aufwächst, in dem der Keller zum Mobiliar gehört und beide Eltern vom Fach sind.
Die Familie bewirtschaftet seit 1185 Land und brennt seit 1882 unter dem Namen Kohlhoff. Sein Vater, FJ Blomendahl, schloss 1983 in Geisenheim als Winzer ab und legte 1985 in Berlin die Meisterprüfung als Destillateur ab. Damit aufzuwachsen ist eine Lehre, ob man sie so nennt oder nicht.
Die Stationen auf dem Weg
| Jahr | Station |
|---|---|
| 2019 | Befüllt sein erstes 55-Liter-Whiskyfass |
| 2020 | Schließt als Destillateur ab und fährt 800-Flaschen-Produktionsläufe |
| 2019 bis 2022 | Entwickelt Ginrezepturen mit, die Double Gold und Platin holen |
| 2020 | Michelangelo Gold für den Blomendahl Apfellikör |
| 2024 | Vom CIBD als jüngster Destillateurmeister der Welt bestätigt |
| 2025 | Qualifiziert sich als Chartered Global Management Accountant |
Warum die Qualifikation zählt
Destillateur nennen kann sich jeder. Das Chartered Institute of Brewers and Distillers ist die internationale Prüfungsinstanz des Berufsstands, und der Grad des Master Distiller ist die höchste fachliche Qualifikation im Fach. Geprüft wird die Wissenschaft ebenso wie das Handwerk: Gärung, Destillationstheorie, Reifung, Qualitätskontrolle und der rechtliche Rahmen um das alles herum.
Für Kunden hat das einen praktischen Wert. Wenn wir eine Rezeptur für eine Marke entwickeln, ist die Person, die die Schnitte setzt, auf höchstem Niveau des Berufsstands geprüft, und an Ihr Produkt wird derselbe Maßstab angelegt wie an unseres. Mehrere Marken, die wir hergestellt haben, haben unsere eigenen Etiketten im selben Wettbewerb geschlagen, was ziemlich genau der Punkt ist.
Zwei Generationen in einem Brennhaus
Vater und Sohn teilen sich heute die Brennblasen. Vier Jahrzehnte deutsche Tradition neben der Neugier einer neuen Generation, auf zwei Kontinenten. FJ bringt die Weinbereitung und die vierzig Jahre mit, Benedikt die CIBD-Qualifikation und seit 2025 den Blick eines Wirtschaftsprüfers auf die Bilanz.
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